Francone
Dalla magica e irripetibile combinazione tra una terra unica e la tenacia e la passione per la viticoltura, nasce la cantina Francone, che affonda le proprie radici qui, a Neive, tra le colline sinuose delle Langhe e a due passi da Barbaresco.
Un'azienda che ha saputo trovare la propria natura nella dimensione familiare consolidandola nel tempo e nel legame con il territorio, ma sempre guardando lontano, verso il rinnovamento, con grande attenzione verso il consumatore e una cura meticolosa dell'ospitalità in cantina.
LANGHE
Denominazione di Origine Controllata
NASCETTA LEONINA
Vigneti: Comune di Neive
Vitigno: Nascetta
Vinificazione: Vendemmia manuale a metà settembre. Pressatura lenta e soffice. Fermentazione in bianco a 16° C per preservare la fragranza e gli aromi fruttati. Per lo stesso motivo, l’imbottigliamento avviene il prima possibile, dopo un breve riposo in vasca di circa 5 mesi sulla feccia fine, “sur lies”.
Epoca di beva: Fino a 36 mesi dalla vendemmia.
Temperatura di servizio: 8-10 °C